原料
鴨腳: 500g， 鴨翅: 500g， 生薑: 一玫， 十三香: 2小包， 冰糖: 一塊， 甘草: 少許， 花椒: 少許， 蒜: 2個， 八角: 少許， 桂皮: 少許， 干椒: 少許， 香葉: 少許
步驟
1買回食物後，先在過鍋去除血水 ，洗乾淨！
2準備配料
3水燒開後放入配料
4水燒開3~5分鐘後再放入食物，放鹽，放冰糖提鮮，放老抽上色。水漫過食物，煮到收汁即可關火，食物煮的時間不要超過半小時。
5滷味冷卻後味道更好！
小技巧
又來了一回滷味，附上教程！1）買回食物後，先在過鍋去除血水 2）準備材料，干辣椒，生薑，大蒜，乾草，花椒，八角，桂皮，香葉，十三香滷料3）材料放鍋里燒開水後放人食物4）放鹽，冰糖，老抽 5）不要煮太久，30分鐘足夠。
