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原料
包菜: 一個, 黃瓜: 一根, 青紅椒: 適量, 姜: 適量, 大蒜: 適量, 鹽: 適量, 白醋: 適量, 白糖: 適量, 小米辣: 適量
步驟
1包菜我是用撕的,直接切也可以,但最好能給它們鬆鬆開,容易入味
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2黃瓜切了小丁,跟撕好的包菜一起加小勺鹽花一起裝盒子蓋上蓋子搖晃,這裡用塑料盒子主要是為了拌均調料時候方便。
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3其他材料都切好,喜歡蒜味的可以多放點,?️我放的有點多,可以減量
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4加入白醋晃勻,一個包菜正好用了一瓶海天的白醋,覺得太酸的可以兌涼白開水,我用的全醋,就喜歡這酸爽感!
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5分了兩次全部晃勻後,我換到玻璃罐里了,放進冷藏,一天之後就能吃的,可以放好些天
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6來一小碟吧~
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7配上這個我能多吃碗粥~
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