原料
鹵兔腿: 2隻, 萵筍: 500g, 蒜: 2個, 蔥: 100g, 鹽: 適量, 生抽: 2小匙, 白糖: 1大匙, 雞粉: 1小匙, 花椒粉: 1小匙, 熟油海椒: 1大匙, 香油: 1小匙
步驟
1萵筍洗凈切絲,入鹽微漬10分鐘,過清水洗凈鹽分,擰乾
2蔥切花
3蒜拍末
4鹵兔腿兩隻,順著肌肉紋理,撕成小塊
5來張大合照
6調醬汁:生抽,白糖,雞粉,花椒粉,熟油海椒,香油
7醬汁倒入菜中拌勻,裝盤,開吃
鹵兔腿: 2隻, 萵筍: 500g, 蒜: 2個, 蔥: 100g, 鹽: 適量, 生抽: 2小匙, 白糖: 1大匙, 雞粉: 1小匙, 花椒粉: 1小匙, 熟油海椒: 1大匙, 香油: 1小匙
1萵筍洗凈切絲,入鹽微漬10分鐘,過清水洗凈鹽分,擰乾
2蔥切花
3蒜拍末
4鹵兔腿兩隻,順著肌肉紋理,撕成小塊
5來張大合照
6調醬汁:生抽,白糖,雞粉,花椒粉,熟油海椒,香油
7醬汁倒入菜中拌勻,裝盤,開吃