椰奶: 1杯, 牛奶: 1杯, 雞蛋殼: 適量, 白糖: 3大匙, 吉利丁粉: 1小包(7克), 芒果: 1個
1椰奶和牛奶混合
2把吉利丁粉倒入椰奶液中泡15分鐘
3把泡發的吉利丁液隔水加熱至溶化,拿出放涼
4芒果去皮,用水果挖球器挖出圓球
5把吉利丁奶液倒入雞蛋殼裡7分滿,然後把芒果球放入,再倒滿吉利丁奶液
6剩餘的奶液做了心型的布丁,把做好的布丁放入冰箱冷藏30分鐘
7脫模就可以吃了。口感滑嫩,椰香味十足