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原料

小麥粉: 350g, 黑麥粉: 50g, 酵母: 4g, 牛奶: 200ml 自己看著辦, 雞蛋: 1個或者不用

步驟

1和面,麵包機作業

2一次發酵至兩倍大

3整形,二次發酵

4烘烤

小技巧

1、不能心急,一定要慢慢來 2、我相信有些事情需要一個時機,對我而言雨天最合適做麵包啊喵 3、牛奶換成水也行,只不過我是給家人吃,喜歡濃郁點的味道

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