抹茶杏仁牛軋糖(棉花糖版) 0

原料

黃油: 100克, 棉花糖: 300克, 奶粉: 180克, 抹茶粉: 20克, 大杏仁: 100克

步驟

1準備好所需材料, 杏仁錘碎備用(不用太碎,這樣比較香)

2黃油倒入不粘鍋內,小火加熱融化

3倒入棉花糖,繼續小火翻炒,直至棉花糖和黃油融合均勻

4倒入奶粉和抹茶粉,小火繼續炒勻

5關火後倒入杏仁碎,迅速翻拌均勻

6倒入鋪好烘焙紙的模具中,晾涼後蓋上保鮮膜在冰箱冷藏一夜。(天氣冷的話,可以晾涼直 接切塊)

7取出冷藏好的糖果回溫,切塊包裝起來就大功告成了。

小技巧

1、棉花糖記得使用純白色的原味棉花糖,這樣做起來比較漂亮,味道也好。 2、記得使用不粘鍋,會讓你省事很多。

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