原料
蔬菜（大蔥，紅蘿蔔，洋蔥，辣椒，捲心菜）: ， 蔥花: ， 香油: ， 辣椒粉: ， 蒜泥: ， 濃醬油: ， 辣椒醬: ， 飯: ， 雞蛋:
步驟
1大蔥，紅蘿蔔，洋蔥，辣椒，捲心菜切大段，把蔬菜都攪拌均勻
2魷魚切成合適大小
3放入蔥花，3勺油入鍋中，開火，炒出蔥油，炒至蔥金黃
4投入魷魚翻炒，放1大勺糖，蒜泥，1大勺辣椒醬，5勺濃醬油，3勺辣椒粉翻炒
5加入少許水沖開辣椒粉，投入蔬菜翻炒
6炒至熟，加入香油即可
7【魷魚蓋飯】開火，下適量的油，在燒熱的鍋里放入雞蛋
8把鍋傾斜到一邊，用勺子把油倒到雞蛋黃上，煎熟即可
9把炒魷魚放在飯面，放上煎蛋和辣椒醬就完成魷魚蓋飯
