原料
白菜: 若干， 飛蟹: 一隻， 大米: 提前一夜用水泡好， 羅氏蝦: 若干， 料酒、海鹽、白鬍椒粉: 自己定， 枸杞: 一小把
步驟
1螃蟹蝦洗凈
2蝦頭剪下來，熬蝦油的話建議從中間剪個口
3我的是凍的飛蟹，所以還有冰碴兒，我把腮之類髒東西扔掉，這個憑你對螃蟹了解程度
4螃蟹切四塊，然後和剝好的蝦仁一起。放料酒，白鬍椒粉，海鹽末（也可以不放料酒）
5放上切好的薑絲和蔥花
6事先泡了一夜的米更容易煮開煮的糯糯的，煮粥前期放上切好的香菇片，煮二十分鐘
7蝦頭淋油熬蝦油，油可以多放點，我是邊做邊放的 ，中小火
8熱鍋放，熬好的蝦油和蝦頭，然後把切好的白菜放進去，大火爆炒，加海鹽。
9粥煮好的二十分鐘後，把蝦和螃蟹腌制好的放進去，小火煮。煮到粥粘稠，沒有料酒味了就可以關火了。關火燜一會
10成品～美滋滋
