義大利面: 1-2人份, 老乾媽: 2勺, 洋蔥、青紅椒、牛肉干、薑絲: 適量
1煮意面,水開放一小勺鹽,然後下意面,煮8-9分鐘,撈出備用……
2青菜切絲備用……
3熱油煸炒牛肉乾
4接著煸炒青紅椒和洋蔥
5下意面,加入兩勺老乾媽,調味,翻炒均勻
6加入少量生抽、鹽、雞精調味即可出鍋……
老乾媽已經有鹹味,鹽和生抽就可以酌量減少了!加入洋蔥,會是點睛之筆!