原料
椰樹牌椰子汁A: 50g, 椰樹牌椰子汁B: 150g, 雄雞牌椰漿A: 30g, 雄雞牌椰漿B: 30g, 玉米澱粉: 40g, 淡奶油: 100g, 綿白糖: 32g
步驟
1拿一個方盒子底下鋪滿椰絲
2把椰子汁A和椰漿A還有玉米澱粉混合調勻
3把椰子汁B和椰漿B還有淡奶油和綿白糖混合煮沸
4把步驟2的混合物到進來,關火迅速攪拌,幾秒鐘就凝固了
5倒到盒子裡,抹平,不要煮太厚,不然不好抹平,然後在上面再撒點椰絲,稍微涼一會放入冷藏2小時,心急的也可以馬上放入,只要放涼了就可以切了
6然後就切成小方塊,在切開處再滾一點椰絲就好了
小技巧
一定要等涼了再切,不然容易壞