原料
大土豆: 1個, 水: 適量, 奶: 適量, 黃油: 一勺, 鹽: 適量, 胡椒粉: 適量, 洋蔥: 適量
步驟
1先把土豆去皮,洗凈,切塊 洋蔥切碎
2開火,融一勺黃油於鍋中,放入洋蔥炒
3待洋蔥稍軟後,放土豆塊,炒
4炒大概一分鐘,不要炒到粘鍋,倒水,量大概是能讓土豆軟就可以
5土豆軟後,此時水應該剩一點,或者稍多也沒關係,倒入奶,攪拌碾壓成泥
6不停攪拌后土豆成糊狀, 放鹽 胡椒粉,出鍋。
小技巧
洋蔥可有可無 喜歡稀的可多放奶 不喜奶味的可多放水 據個人口味 可放入培根 玉米 蔥等