培根: 5片， 鹹魚干: 1把， 豆腐: 半塊， 泡製春筍: 1袋， 濃湯寶: 1盒， 水: 3碗， 胡椒粉: 1.2克
1鍋中倒入三碗水，大火煮沸，放入1個濃湯寶，混合均勻
2培根切段、春筍切滾刀塊、豆腐切塊
3將培根、鹹魚干倒入鍋中
4豆腐用開水焯燙一下倒入鍋中
5春筍用開水焯燙兩分鐘倒入鍋中
6煮15分鐘，出鍋前撒少許胡椒粉即可
春筍用開水焯燙可以去除草酸。
