原料
雞肉: 500g, 月桂冠清酒: 1L, 麻油: 10ml, 鹽: 少許, 生薑: 若干
步驟
1最好是用月桂冠的清酒,味道最棒了,我的美味秘訣在這清酒
2雞腿肉切塊
3薑片用麻油爆炒
4放入雞塊炒至金黃
5加入清酒,煮到酒味消失,加鹽
小技巧
完全不加水哦,水分來自於清酒
雞肉: 500g, 月桂冠清酒: 1L, 麻油: 10ml, 鹽: 少許, 生薑: 若干
1最好是用月桂冠的清酒,味道最棒了,我的美味秘訣在這清酒
2雞腿肉切塊
3薑片用麻油爆炒
4放入雞塊炒至金黃
5加入清酒,煮到酒味消失,加鹽
完全不加水哦,水分來自於清酒