原料
天使意面: 1把， 紅番茄: 1個， 青番茄: 半個， 大蒜: 3瓣， 干辣椒: 2個， 鹽: 適量， 清水: ， 橄欖油: ， 歐芹碎:
步驟
1小鍋加水和鹽，燒開。
2干辣椒掰段去籽，大蒜切末，番茄去皮切小塊。
3另起一鍋熱油，放入干辣椒和蒜末一起煸香。
4然後加入切好的番茄，炒到紅番茄變成糊狀，加適量鹽。
5小鍋里的水煮開之後下面，按照說明書上的時間減一分鐘煮麵。
6將煮麵湯汁約50毫升加入番茄濃汁中，然後把煮好的面加入番茄湯汁中。用夾子或者筷子大力攪拌意面和番茄湯汁。
7攪拌到湯汁全部附著在意面上面即可出鍋。盛盤撒歐芹碎即可。
小技巧
1、用青番茄是因為我家剛好用~嘗試著用了一下，發現紅番茄汁液豐富，加上青番茄略硬的口感，很驚喜！ 2、因為事後還要繼續加熱，意面加熱時間要比說明上少一分鐘。 3、一定要大力攪拌意面才好吃哦！
