炸麻燕 0

原料

紅糖: 500克， 標準粉: 5斤， 泡打粉: 70克， 色拉油: 100克

步驟

1將紅糖用水化開，泡打粉直接放在面里，再放入油，活勻！醒1-2小時

2擀成麵餅，稍微厚一點，切成長條，再切成一段一段的，在每段中間用刀切一下，待會兒有用！

3把每段從中間的刀切印撕開，捏住左邊，把右邊從小洞裡轉一圈！一邊轉圈，一邊拉一下！

4看看看，這就是剛才的刀切印

5網洞洞裡翻轉

6成功！

7擺在坯子上

8油溫60下鍋！中火炸

9外焦里嫩！甜味正好！喜歡吃鹹的，就看我的其他菜單：炸饊子！

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