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原料
玉米粒: 一把, 北極甜蝦: 二十隻, 澱粉: 隨機
步驟
1燒一鍋水,甜蝦丟進去煮會撈起瀝干。
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2甜玉米粒煮軟備用。
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3甜蝦剝殼,覺得大了可以切小點。
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4把玉米粒和蝦混在一起,加點澱粉拌勻(這步忘了拍照)。然後鍋里下少許油,把玉米和蝦倒進去攤平,中火煎一會。
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5澱粉加水調一小碗,均勻澆到鍋里(這步又忘了拍照)。然後可以大火煎一會把水收干,再小火慢慢慢慢地煎啊煎啊。
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6出鍋失敗!本來應該呈一個餅狀的。。。
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小技巧
看了冰花玉米烙躍躍欲試,但玉米太多,且澱粉水也偏多,導致熟得很慢,也形成不了冰花,倒像是膠水。其實用蛋就夠了,好吃快熟,平時也可以混點火腿腸青菜之類的進去做鹹的,或者堅果蔓越莓之類的做甜的,好吃又好看,下次試試^_^