原料
蘑菇: ， 豬肉片: ， 胡蘿蔔: ， 黃瓜: ， 醬油: ， 鹽: ， 蔥: ， 蒜:
步驟
1蘑菇洗凈，撕成小塊備用。
2蔥切段，蒜切片。胡蘿蔔和黃瓜都切片備用。
3我用的豬肉片是提前過好油的熟肉，也可以用生肉，生肉要提前腌制入味。
4倒少許油，加熱。
5待油熱後，加入蔥和蒜，炒香。（最喜歡炒香蒜的味道！）
6蔥和蒜炒香後，加入肉片。因為是熟肉，所以不用炒很久。
7加入蘑菇，翻炒至蘑菇里的水分都出來。
8加入少許醬油，起到上色的作用。我用的是紅燒醬油。少少放一點就可以。
9蘑菇出水變軟後，加入切好的胡蘿蔔片和黃瓜片，翻炒。
10待湯汁收的差不多、根據個人口味加鹽，即可出鍋！
