雞蛋: 1個, 小蔥: 1把, 餃子皮: 適量, 油: 適量, 鹽: 適量
1用刷子將食用油刷在砧板上,放上一片餃子皮,刷食用油,雞蛋液,撒蔥花,少量鹽
2重複上述動作,直至五層左右
3用擀麵杖擀平
4鍋內下油,煎
5兩面金黃,切開,開吃!