麵粉: , 黃豆芽: , 青菜: , 蔥: , 干辣椒面:
1和面,扯麵
2將蔥切成蔥花,豆芽和青菜用水燙熟備用
3扯麵煮熟,撈出放在碗里
4上面放上燙熟的菜,蔥花干辣椒麵,用熱油潑在辣椒麵上
5加醬油,鹽,雞精,醋調味即可