紅茶菌釀蘋果醋漬酸蘿蔔 0

原料

紅茶菌: 菌液適量, 蘋果: 1隻, 白蘿蔔: 半根, 白砂糖: 適量

步驟

1蘋果洗凈、去皮、切塊

2蘋果塊放入紅茶菌液中,加適量白砂糖。 紅茶菌製作參看這個菜譜: https://www.xiachufang.com/recipe/102174432/

3釀製一周左右,期間經常搖晃搖晃,以免長出菌膜

4聞到清香的蘋果醋味即成

5白蘿蔔去皮、切2毫米左右厚片

6倒入適量蘋果醋,腌漬一晚

7酸甜清脆,多吃一些也無妨

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