豬肉末: 3塊錢， 豆腐: 一塊錢， 苦瓜: 一根，要細長的， 肉餡調料: 鹽，蚝油，香油，十三香，小蔥，水，生抽，白糖
1調肉餡，把肉餡所需材料加入，順時針攪拌一會。加入捏碎的豆腐，加入小蔥。
2把苦瓜切段，處理好
3把肉餡釀入苦瓜
4鍋燒熱，入油，入苦瓜圓子兩面煎黃。然後加入沒過苦瓜圓子一半的水，加鹽與蚝油，蓋鍋蓋燒十分鐘。
5熱騰騰的苦瓜圓子完成啦。。 沒有任何去苦處理，苦與肉餡的香軟夾在一起，別有一番滋味喲。。
