花菜: 一顆， 鹽: 適量， 蚝油: 一勺
1花菜掰開成小朵，在鹽水中泡十分鐘，洗凈晾晾。。
2鍋燒熱，別放油。先倒入洗好的花菜把水分炒干。
3水分炒干後再入適量油，炒三十秒後入鹽與蚝油。這個時候花菜就會開始出水啦。 將水分炒干就入碗開動吧。。
