原料
糯米粉: 260克， 粘米粉: 130克， 艾葉: 400克， 水: 適量， 餡料: 自製花生醬， 甜餡: 炒香花生碎黑芝麻椰蓉沙糖餡， 餡料: 紅豆餡
步驟
1艾葉洗凈燒熱水泡幾分鐘去掉艾葉的苦味，瀝干水份，加一點水放攪拌機打成泥，我這個艾泥打好約500克。
2粘米粉糯米粉倒入艾泥中，攪拌搓成團，分成30克一個搓圓壓開包入自己喜歡的餡料，如花生醬，紅豆餡，花花碎芝麻椰蓉沙糖餡。
3分成30克一個搓圓壓開包入自己喜歡的餡料，如花生醬，紅豆餡，花花碎芝麻椰蓉沙糖餡。
4自製花生醬餡
5下鍋隔水蒸25分鐘就可以了。做多了的可以包好之後放進冰箱冷凍，吃時再拿出來蒸哦，如果冷凍出來表皮有裂開，用手揉搓光滑下再蒸。
6自製的花生醬
7蒸之前是淺綠色的，熟後變深墨綠色！健康美味
小技巧
麵糰沒放糖因為我的餡都稍微做甜了點，如果做鹼餡的搓皮時可以放20克的糖。
