原料
義大利面: 一小把, 鮮奶油: 150g, 培根: 2條, 蘑菇: 3朵, 鹽: , 色拉油: , 香菜: 一小把, 蒜末: , 蝦仁: 10個, 玉米粒,胡蘿蔔粒: 少許, 歐芹碎: 少許
步驟
1把水燒開,放入面,放幾滴油,幾粒鹽,我試了好幾次,這次煮了15分鐘,終於達到滿意的軟度,撈起後直接放入冷水盤中
2熱鍋入色拉油,放入蒜爆香,然後入蘑菇,培根,翻炒幾下,放入溫開水,倒入奶油,煮到開了
3等汁水開了後,放入面,燒至濃稠一點,放入一點鹽,胡椒粉,不要太多,因為開始煮麵時已經放了鹽了,嘗下味道,出鍋,撒上香菜,味道棒棒搭
小技巧
以前都是煮番茄義大利面,這次因為懷念奶油味的,就嘗試了這個,上面撒點羅勒和沙拉醬,味道會更棒