原料
鴨蛋面: 一個， 菜心: 3條， 生抽: 適量， 老抽: 適量
步驟
1水開後放面，我通常吃一個，怕不夠飽可以一個半。然後把面用筷子打散，因為加了新鮮鴨蛋，本身面也是久煮不爛，所以時間自己把握哦！煮軟就好。
2面煮好後撈起，普通面是要過冷河，不然面好軟，鴨蛋面本身很香很爽口，不過冷河也可以的。
3熱鍋，然後放油，其實油不需要太多，現在都說支持健康飲食。然後放面進去翻炒。
4加入青菜翻炒，現在這個季節菜心好甜好甜啊，先放不容易熟的菜心頭，再發葉子，然後加入生抽調味，老抽一點點調節顏色。就可以起鍋啦！就這麼簡簡單單！
5面是越嚼越香，乾爽，不會軟綿綿一坨的，什麼人都可以駕馭。
6真的只有青菜，簡簡單單又好吃快捷，非常適合早餐，宵夜。
小技巧
獨家定製的添加鮮鴨蛋的特製鴨蛋面！單純醬油已經香得不得了的鴨蛋面！ 此批為10月18日生產，中秋那批等了3個月，一下子搶光，終於等到這批，不敢保證一直有貨，先到先得。 這批是叫了工廠很久才給我們定製生產，工廠平時只是中秋過年才肯做，為了讓老顧客不斷面，我們花了不少盡力，才訂了這批面。 微店地址： 我微信：xpying2 歡迎交換煮飯心得
