原料
白涼粉: 50g, 腌漬櫻花: 6朵, 水: 2100克
步驟
1白涼粉加涼水化開,上鍋煮至沸騰關火,邊煮邊攪拌。
2櫻花用涼開水泡15分鐘,換水再泡5分鐘,加入模具。
3白涼粉冷卻至60度左右加入模具,室溫凝固後放入冰箱冷藏4小時後取出,加佐料食用。
小技巧
可配冰糖水,黃豆粉等日式佐料食用。
白涼粉: 50g, 腌漬櫻花: 6朵, 水: 2100克
1白涼粉加涼水化開,上鍋煮至沸騰關火,邊煮邊攪拌。
2櫻花用涼開水泡15分鐘,換水再泡5分鐘,加入模具。
3白涼粉冷卻至60度左右加入模具,室溫凝固後放入冰箱冷藏4小時後取出,加佐料食用。
可配冰糖水,黃豆粉等日式佐料食用。