原料
日本南瓜: 半個, 糯米(或糯米粉): 150g, 純牛奶: 250ml, 清水: 適量, 鹽,糖: 一丟丟
步驟
1日本南瓜切下半個,削皮,切成薄片…
2將南瓜片,糯米(或糯米粉),牛奶倒入豆漿機,加清水(開水更好)至最高水位線…按下「米糊」功能,即可…
3沒有豆漿機滴孩紙,可用以下步驟:1.先將南瓜切片蒸熟,用料理機打成南瓜泥;2.用少量冷水將糯米粉調勻(必須糯米粉哦,是粉哦),然後加到南瓜泥中,再攪拌均勻;3.用一口小鍋,開小火,邊加熱邊順時針攪拌,約2.3分鐘起滾後熄火即可…
4放置室溫後,加入少許細鹽,白糖,將南瓜的「自然甘甜」誘發出來,開喝…啦,啦,啦,太美味啦…
小技巧
不要喝太燙的東東,傷食道…鹽和糖只要少許提味,能讓南瓜的甘甜立體起來,很神奇哦…放幾克?眾口難調,自己把握吧…