![](/images/node/33/337571.webp?1638110074)
原料
蝦皮: 70g(適量)
步驟
1蝦皮備好~ (挑出雜物,若是買的太髒了,用清水洗洗,撈出控干水份,我買的挺乾淨省去洗啦)~
![](/images/seq/152/1522800.webp?1638131244)
2將蝦皮倒入平底鍋內,轉小火(不倒油)~
![](/images/seq/152/1522803.webp?1638131244)
3把蝦皮鋪平鋪開,水份揮發快,用鏟子翻炒~
![](/images/seq/152/1522806.webp?1638131245)
4炒至蝦皮干透乾燥狀態~
![](/images/seq/152/1522809.webp?1638131245)
5倒入料理機內~
![](/images/seq/152/1522812.webp?1638131245)
6攪打成粉末(沒有料理機的可裝入保鮮袋用擀麵杖擀碎)~
![](/images/seq/152/1522814.webp?1638131245)
7盛出,蝦皮味精就做好啦~
![](/images/seq/152/1522820.webp?1638131245)
8特別鮮,不怕孩子不吃啦~
![](/images/seq/152/1522824.webp?1638131245)
9★★: 也可用烤箱烤至預熱150°,上下火,中層8–10分鐘,烤乾即可(烤好用料理機或裝保鮮袋擀碎)~
![](/images/seq/152/1522829.webp?1638131246)
蝦皮: 70g(適量)
1蝦皮備好~ (挑出雜物,若是買的太髒了,用清水洗洗,撈出控干水份,我買的挺乾淨省去洗啦)~
2將蝦皮倒入平底鍋內,轉小火(不倒油)~
3把蝦皮鋪平鋪開,水份揮發快,用鏟子翻炒~
4炒至蝦皮干透乾燥狀態~
5倒入料理機內~
6攪打成粉末(沒有料理機的可裝入保鮮袋用擀麵杖擀碎)~
7盛出,蝦皮味精就做好啦~
8特別鮮,不怕孩子不吃啦~
9★★: 也可用烤箱烤至預熱150°,上下火,中層8–10分鐘,烤乾即可(烤好用料理機或裝保鮮袋擀碎)~