原料
butter: 60g， cream cheese: 250g， butter cookies: 150g， egg: 2， sugar: 70g， blueberry jam: 100g， gelatine powder: 5g
步驟
1所有食材如上圖（牛奶可用可不用）
2【1】butter微波融化或者隔水加熱融化。把butter cookies放保鮮袋裡用刀拍碎成沫沫。然後把兩者混合拌均勻後，壓緊在烤盤底部～丟冰箱冷凍20min
3【2】cream cheese加熱融化，趁熱加入70g砂糖，攪拌至砂糖全部融化，沒有顆粒感。
4【3】分兩次將兩隻雞蛋打入，每次都攪拌均勻。now：芝士液get☑️
5【4】取出少許芝士液放在另一隻碗中，加入blueberry jam少許攪拌均勻，比例按照你喜歡紫色的深淺決定。在其中加入5g吉丁粉。
6【5】取出冰箱裡的烤盤，在cookies底上澆上藍莓醬。
7【6】然後將芝士液倒入。將烤盤在桌面敲幾下待氣泡浮出後一一戳破。
8【7】在表層滴入調好的紫色芝士液，用牙籤勾出花紋。烤箱預熱180度烤35mins即可。冷卻後放進冰箱冷藏，第二天取出再脫模。然後就可以享用啦！配一杯咖啡簡直不能更贊～
