原料
黃油: 50g， 消化: 100g， kiri奶油奶酪: 250g， 糖粉: 45g， 雞蛋: 2個， 檸檬: 1g， 玉米澱粉: 15g， 牛奶: 80g
步驟
1消化餅
2將黃油室溫軟化，加入用擀麵杖碾碎的消化餅，攪拌均勻
3鋪在碗底作為餅底，用杯底之類的壓實，平整
4我選用的是Kiri奶油奶酪
5隔熱水軟化，加入糖粉，攪拌至無顆粒
6用打蛋器打發攪拌
7加入雞蛋，將雞蛋攪拌均勻，分兩次倒入，用打蛋器攪拌均勻，每次一個
8幾次以後成為糊狀
9加入整個檸檬汁，我喜歡檸檬汁味道重一點
10充份打發攪拌
11加入澱粉
12加入牛奶攪拌均勻
13將充份攪拌調好的麵糊，倒入容器，敲幾下，將氣泡震出
14在烤盤裡注入熱水，上下火1小時170度～拿出來冰箱冷凍一小時～～～
15美食真是不可辜負～成品
