白胖蘿蔔: 1根, 白醋: 一袋, 白糖: 適量, 小米椒: 1個, 黃瓜、胡蘿蔔: 可選, 帶蓋玻璃罐子: 1個
1蘿蔔削皮,其他食材洗凈。全部切成塊狀。
2全部食材裝進罐子,加白醋、白糖。加純凈水沒過食材。
3放入冰箱,1周後即可食用。2-3周味道更佳。
醋多加,以酸為主