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原料
義大利面: 適量, 橄欖油: 適量, 咖喱塊: 2塊, 鹽 蚝油: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 火腿: 3根
步驟
1準備材料,可以準備胡蘿蔔
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2火腿切塊,咖喱切碎
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3把意面小心的插在火腿上面(意面較脆,建議把火腿切1cm左右)
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4把水燒開,建議滴兩滴油,然後把意面丟進去,煮熟
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5倒油,把花椒和蒜丟進去,烹出香味把蒜和花椒撈出去,然後放入咖喱,再把意面放進去,然後倒開水,加入調料,蓋上蓋子5min左右(相當於入味),大火收汁(也可以加水澱粉來收汁),加入一點蚝油提香
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6裝盤。香噴噴的咖喱意面就做好啦!
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小技巧
可以加入胡蘿蔔,用模子刻成喜歡的形狀,煮意面的時候一起丟進去煮熟 蚝油可加可不加