原料
金橘: 一斤, 冰糖: 50克(喜甜可多放), 白砂糖: 80克, 檸檬: 一個
步驟
1金橘洗凈用鹽水泡十分鐘
2金橘切片去核(整個過程里最麻煩的步驟,浪費時間depends on 金橘的數量,一斤一般30-40Min
3不粘鍋倒入金橘將一個檸檬的檸檬汁全部擠進去。(最費力氣的一項,沒有任何工具的情況下請盡情使用你的手臂)
4放入白砂糖,攪拌講金橘殺出汁(咦,,「殺」出汁忽然感腳好殘忍23333)
5開火(中火)放入冰糖,攪拌至冰糖全部融化(再次盡情使用你的手臂)
6攪拌到冰糖全部融化並且沒什麼汁就可以關火了。
7擺個造型啥的LOL
8密封罐,冰箱儲存,可以直接吃或者當水果茶喝,簡直就是炒雞健康營養好看的小零食啊!
小技巧
沒啥貼士,最主要的就是耐心,挖核的時候幾度堅持不下去了,,,做人真是太不認真啦!!