原料
梨: 5斤， 紅棗: 10粒， 麥冬: 20g， 白茯苓: 30g， 黃冰糖: 30-120g
步驟
1準備好所需的食材、用具。
2梨子清洗乾淨，可以用小蘇打或者其他天然蔬果洗滌液浸泡半小時再搓洗乾淨表皮。削皮，梨子切塊；放一邊待用。 麥冬、紅棗、白茯苓用水沖洗幾下，濾干水份，可以用廚房紙吸干水份，待用。 紅棗切半，去核。
3我用低速的原汁機榨汁，一定是低速的哦，更省時省力點。
4汁、梨渣、梨子皮、麥冬、紅棗和白茯苓一起下鍋，大火燒開轉小火，熬制1小時。中途要看看湯汁，如果蒸發一半了，就要關火。 注意： 1. 我用電磁爐，不鏽鋼鍋熬制；可以用煤氣爐或者電陶爐，用陶瓷煲，受熱更均衡，火候也會更加合適。 2. 蓋子不用全部蓋上，以便蒸發水份熬製成膏。
5打撈出材料，可以用密網過濾出湯汁。加入適量的冰糖繼續熬制，這個過程我大概是用了半小時。 注意： 1. 可以上某寶選購50目以上的濾網，我家的是50目的感覺夠用了。 2. 冰糖不要太遲放，如果梨汁的水份少了，冰糖很難融化的。 3. 冰糖的分量視情況而定，平時喝的可以下多點糖；如果孩子有痰什麼的，可以放少點。當然，放的糖多點，膏體比較稠的。
6熬制的稠度，熬到很稀的米漿那樣就可以了，因為放涼了會稠點的。 熬製成上面視頻這種米漿狀就可以關火，分裝到玻璃瓶，待常溫就可以蓋上蓋子放冰箱儲存。可以放上2-3個月。 每次一茶匙就可以衝出150ml的梨汁，我小孩很喜歡呢！
7如果萬一熬過頭了，就像視頻這樣。可以繼續熬制一會做雪梨糖，也可以放涼了加入蜂蜜攪拌均勻，雖然味道會被蜂蜜掩蓋了點，功效還在的，也不會浪費了。
小技巧
不懂可以留言，或者加我微信一起學習，我看到會馬上回復的。 wx：906283311 一起努力學健康又不難的美食！照顧好家庭又不忘了自我增值！！！
