原料
西紅柿: 6個， 三文魚: 300克， 黑胡椒粉: 少許， 姜: 2片， 蒜: 2粒， 橄欖油: 少許
步驟
1番茄洗凈一開四，把頭去掉。
2不粘鍋加少許橄欖油，中火，下姜和蒜翻炒出香味後下番茄繼續翻炒約2-3分鐘。加入800毫升水，蓋上蓋子煮8分鐘左右（我喜歡把番茄煮爛），這時候加鹽，可以拿個勺子試下味道。
3三文魚建議不要買超市那些速凍的，太腥。我喜歡買三文魚專賣店那些刺生魚片來煮。把生魚片下鍋，煮一分鐘，撒上少許現磨的黑胡椒就完成了，是不是好簡單。（這是以前的舊圖，用的是超市的冰凍三文魚，好腥）
小技巧
三文魚片牆裂建議買三文魚專賣店那些刺生魚片。
