原料
黃瓜: , 蘑菇: , 胡蘿蔔: , 香腸: , 食用油: , 鹽: , 黑胡椒: , 澱粉:
步驟
1先來弄黃瓜小桶。黃瓜切食指長的段。中間掏空,不要掏破底。
2頂上並排對稱切兩刀至中段。沿著切好的地方將兩邊的圓弧小心切掉。就是個桶的造型了。
3中間插一根牙籤,就是個可以提的桶了!
4其他食材切丁。
5鍋內熱油,七分熟時倒胡蘿蔔先炒。
6炒到胡蘿蔔稍微發軟,倒入其他食材一起翻炒。
7加適量鹽和黑胡椒。
8可以在出鍋前用澱粉和涼水勾一點薄芡。
9出鍋盛盤,記得往桶里塞點什錦丁
小技巧
黃瓜桶的做法形容無能,大家輕拍,自己感悟啊!