奇異果200克純果肉,鮮奶油40克,牛奶45克,細砂糖25克,吉利丁4克
1.奇異果選擇完好,熟透沒有壞的果實 2.被我切成心形的奇異果 3.去皮,切成塊,方便攪拌機攪打 4.放入攪拌桶內加入鮮奶油打成泥 5.吉利丁放冷水中泡軟備用 6.取一小鍋,加入牛奶 7.在奶鍋中添加細砂糖,小火加熱融化。請控制火力,不要煮沸。放入泡軟的吉利丁攪拌溶化 8.等煮好的奶液冷卻室溫後,放入奇異果和鮮奶油的混合物拌勻,裝入瓶中冷藏至凝固 9.最後再取一些奇異果果泥點綴在上面即可