面: 150公克, 青菜: 適量, 鮮蝦: 適量, 鮮味湯頭: 500CC, 鹽: 1/2茶匙, 味精: 1/2茶匙, 胡椒粉: 少許, 油: 少許
1買來鮮蝦,洗凈剝皮,製作成雲吞
2把青菜燙熟後放入碗內備用
3將鮮蝦雲吞用滾水煮約3分鐘後撈起放在的面上
4鮮味湯頭加入調味料調味,倒入作法3的碗,再將蔥切成小段撒上,再滴上少許油即可。