原料
大蔥: 蔥白上半段（也可整根）， 姜: 適量， 蒜頭: 適量， 干辣椒: 三根， 醬油: 適量， 料酒: 一小勺， 燒開的白涼水: 適量， 芝麻油: 一湯勺
步驟
1超市買回來的血蛤，一個個刷洗乾淨。
2把大蔥，姜，蒜頭，干辣椒，都切小（自己看著切哈，越小越入味）放著備用！準備個碗，調一碗醬汁，加入白涼水，醬油，料酒，芝麻油，攪拌下！小提示：大約醬油和水的量各半，因為全部醬油的話會太咸！
3燒開水把血蛤放下去燙下5-7秒就可以，起鍋掰開，有肉的那邊留著，放入碟中撒上那些大蔥，姜，蒜頭，干辣椒然後淋上醬汁就可以了！開吃啦那個美味?
小技巧
1⃣️，一定要用涼開水調醬汁不可用熱的！ 2⃣️，汁要淹沒血蛤，全部浸泡到的話才會入味！ 因本人不太敢吃辣，所以干辣椒放了三根覺得可以了?愛吃辣的朋友可以多放幾根啊！
