西芹: , 牛肉: , 蒜頭: , 鹽,雞精:
1蒜頭切碎,成蒜蓉。西芹洗凈,去葉,切段並再對半切。牛肉切段。
2鍋里熱油,放入蒜蓉煸香,倒入牛肉。
3牛肉七成熟的時候,倒入西芹。
4繼續翻炒五分鐘左右。加鹽調味,再撒點雞精即可。