原料
雞腿: 3隻， 香菇: 10朵， 姜: 6片， 料酒: 2勺， 青椒、芹菜杆: 各2個， 生抽: 1勺， 白糖: 1勺， 鹽: 適量， 干辣椒: 5個， 大蒜: 1隻
步驟
1雞腿切小塊，香菇切兩半，青椒、芹菜切絲，生薑切片、蒜瓣、干辣椒備用
2鍋中倒油，冷油加白糖，小火炒至變色
3將雞腿塊倒入鍋中，倒入2勺料酒，轉中火翻炒，然後加1勺生抽炒勻
4放入備好的干辣椒、生薑片、蒜瓣，再加入一碗水，蓋上鍋蓋燉10分鐘左右
5然後倒入青椒和芹菜，加入適量鹽炒勻蓋上鍋蓋再燜5分鐘……收汁，汁不要太多也不要太干，根據個人口味確定鹽夠不夠，出鍋……
小技巧
孕婦不能吃的味太重，鹽要適量，但也不能太淡，避免失去黃燜雞的味道，孕婦不能吃味精雞精、五香粉、胡椒粉，所以這些可以不用放，也能吃到美味的黃燜雞哦。 祝各位孕媽孕期愉快，生個健康寶寶?
