鵝蛋燒 0

原料

鵝蛋: 1顆， 海鹽: 少許， 日式出汁: 適量， 白砂糖: 5克

步驟

1鵝蛋洗凈擦乾備用。

2打入碗中！碩大的一個大蛋黃哦！

3打散鵝蛋黃！

4加入出汁，海鹽，白糖。

5平底鍋刷少許油，一層一層加入蛋液，不可過多，一次少量，小火，慢慢捲起移動，反覆幾次直到蛋液全部用完！就可以出鍋！

6放入保鮮膜上！用保鮮膜，再用壽司簾卷緊固定一會！鬆開保鮮膜包住，放置一會！就可以了！

7完成！

小技巧

小火！而且每次少量刷少許薄薄的油！ 出汁可以用鰹魚粉和水混合後的液體代替！ 少許白糖提味！很鮮美！

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