薺菜春卷 0

原料

薺菜: 適量， 春卷皮: 20張， 油: 適量， 生抽: 適量， 雞蛋: 一隻， 鹽: 適量， 肉沫: 適量

步驟

1去鄉下割的野生薺菜，回來洗凈，切碎，瀝水

2將瀝水後的薺菜碎與肉沫攪拌均勻，加入油，生抽，鹽，再次攪拌均勻

3開始用春卷皮包住餡兒

4包好放入油鍋內炸熟

5餡兒燙。當心

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