豆腐三明治 0

原料

萵苣筍: 適量, 豆腐乾: 適量, 紅薯: 適量, 紅甜椒: 適量

步驟

1萵苣筍,豆腐乾,紅薯,紅甜椒

2紅甜椒切絲備用。

3 先將萵苣和紅薯去皮切片過水撈出備用。

4豆腐乾橫切片過水。撈出下油鍋,煎至微黃,撒少許鹽,出鍋。

5將萵苣片、紅甜椒、紅薯片夾在兩片豆腐乾之間,裝盤即可食用。

小技巧

這個菜操作很簡單,但食材本身的甜、脆、糯混合在一起,有了獨特的符合口感~一口咬下去,味道很有層次感~

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