萵苣筍: 適量, 豆腐乾: 適量, 紅薯: 適量, 紅甜椒: 適量
1萵苣筍,豆腐乾,紅薯,紅甜椒
2紅甜椒切絲備用。
3 先將萵苣和紅薯去皮切片過水撈出備用。
4豆腐乾橫切片過水。撈出下油鍋,煎至微黃,撒少許鹽,出鍋。
5將萵苣片、紅甜椒、紅薯片夾在兩片豆腐乾之間,裝盤即可食用。
這個菜操作很簡單,但食材本身的甜、脆、糯混合在一起,有了獨特的符合口感~一口咬下去,味道很有層次感~