清蒸三門青蟹 0

原料

三門青蟹: 1隻, 生薑: 1小塊, 香菜: 數棵, 醋: , 醬油:

步驟

1用筷子戳其雙眼破壞青蟹的中樞神經(比較殘忍),等蟹爪子不動了,解開繩子,用牙刷把蟹外殼刷乾淨

2直接把洗好的青蟹放在鍋中蒸20分鐘即可(蒸的時候青蟹的肚底一定要向上,否則蟹的汁子會流失

3青蟹上鍋之後,做蘸料,生薑切末,香菜切末,放入碗中加入醋與醬油,根據個人口味自己控制比例

4開始吃

小技巧

薑末與香菜末一定要切細,加入醋與醬油味道一級棒,一定要試一試喲

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