豬肉: 500克, 芹菜: 2根, 蔥: 5根, 麵粉: 500克, 鹽: 適量, 生粉: 適量, 生抽: 適量, 胡椒粉: 適量
1麵粉加入適量鹽,水,和好醒半小時。第一步忘拍圖了?
2接著可以做餡了,豬肉洗凈瀝干水分放攪拌機攪碎,加入生粉,胡椒,生抽沿著一個方向攪拌,直到有勁道,擱置半小時。
3開始弄麵糰,先將麵糰平均分好,裡面裝入豬肉芹菜餡,我做了10個?
4開始雙面煎,小火,不然容易糊。
5雙面煎至金黃即可出鍋,味道棒棒噠?