原料
泰式細粉絲: 適量， 豬肉糜: 100g， 蝦: 10隻， 新鮮綠蔬: 適量， 紅洋蔥: 半個， 番茄: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 糖: 1湯勺， 檸檬: 半個， 魚露: 4湯勺， 薄荷葉: 5片， 鹽: 一小撮
步驟
1半個檸檬擠汁，與糖和魚露混合，加一小撮鹽攪拌均勻做成沙拉汁
2小鍋加水，水沸後下粉絲，煮5分鐘左右，粉絲透明即可，過涼水控水備用。我都是直接用煮粉絲的水煮蝦仁的哈哈，蝦子熟的很快，身體變粉紅就熟了，煮太久會不好吃，同樣是控水備用。然後繼續用這個水焯豬肉糜，控水備用。
3胡蘿蔔削皮切絲，洋蔥剝皮切片，番茄切片。新鮮綠色蔬菜可以加生菜黃瓜什麼的，我是直接在超市買的專門做沙拉的混合蔬菜，裡面有好多種我布吉島名字的綠色蔬菜
小技巧
- 糖若是不好化開可以用一點點開水先讓糖融化，之後再加魚露和檸檬汁 2. 其實鹽加不加都行因為魚露本身有鹹味，看個人口味吧 3. 喜歡吃辣可以放一些鮮紅尖椒碎
