原料
雞蛋: 5個（蛋黃蛋清分離）， 牛奶: 80克， 玉米油: 30克， 低筋麵粉: 120克， 白糖: 兩份（20和60）克， 鹽: 一小勺， 醋: 3滴
步驟
1我個人習慣就是把所有的材料先準備好，這樣不會漏任何一樣食材。
2蛋黃先攪拌好，首先蛋黃里加入牛奶，2.加入20可克白砂糖,3.加入30克玉米油，4.加入1小勺的鹽,5.加入120克低筋蛋糕粉。然後攪拌均勻濃稠的樣子就可以了。
3蛋清里滴3滴醋，用打蛋器打發從低速打到高速把60克的白砂糖分三次倒完，再從高速打到低速（蛋清會非常的細膩）打好的蛋清倒過來不會流出水ok了，打太久也不行會消泡的。打好的蛋清和麵糊攪拌均勻即可。
41.電飯鍋要刷一點點，2.攪拌好的麵糊和蛋清倒入電飯鍋里，蓋上一層保鮮膜，不可以漏氣。
5按下做飯的鍵，自動跳到綠色就可以掀開鍋了。
6把保鮮膜掀掉起鍋
7放到盤子裡，看上去不錯吧
8切一個小角落出來，很不錯的咧
9就是底部有點糊了，要切開了來吃，我家電飯鍋也就是將就著用的，沒有做蛋糕的功能，還是烤箱可能會好些。唉……
小技巧
注意蛋清里不能有水，蛋黃一定不能掉進蛋清里（不然打發不起來），打好的蛋清和麵糊要上下或者左右方向攪拌均勻，不然容易消泡。
