俄羅斯 烤餅 0

原料

麵粉: 400克, 水: 200毫升, 酵母: 半勺, 油: 3勺, 糖: 半勺, 鹽: 1/2勺, 油: 200毫升, 餡: 什麼都行

步驟

1往 少數溫水裡 倒入糖 和 半勺酵母 攪拌

2把 和 鹽的麵粉 過濾

3在麵粉中間挖個小坑 倒入攪拌好的酵母

4倒入溫水

5攪拌

6邊攪邊倒油

7揉成團

8發酵

9揪成圓球

10壓成餅。注意 不能用揉面杆!

11把準備好的餡 放倒麵餅上

12包好

13下鍋用油煎

小技巧

餡 只能 用果醬 炒捲心菜和土豆泥 要不然就不好吃了

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