原料
白蘿蔔: 120g, 大蔥: 50g, 火腿: 2片, 日式白醬油: , 果醋: , 砂糖: , 辣椒油:
步驟
1書上成品樣子。
2準備原料。 我這裡用的是圓白蘿蔔,書上用的長白蘿蔔,做出來的量是書上一半。
3大蔥取5cm×2,切成細絲備用。
4白蘿蔔去皮切細絲。 我這裡用的圓白蘿蔔,用了1/4個。 如果是長白蘿蔔,用5cm長就夠。
5市售火腿2片,對半切開再切成細絲備用。
6白蘿蔔絲和蔥絲放碗中,加入日式白醬油、果醋、砂糖和辣椒油調味,拌勻。
7最後將火腿絲鋪在表面,拌勻即食。
小技巧
如果沒有日式白醬油,用鹽+味精代替吧。